Nuevo vídeo sobre el cruel maltrato a los animales en un matadero francés

El siguiente artículo contiene imágenes que podrían herir la sensibilidad del espectador

El grupo francés de defensa de los derechos animales L214 ha publicado un nuevo vídeo filmado con cámara oculta en el que descubre las aberrantes rutinas de un matadero galo.

Hace cuatro meses, los activistas de L214 ya publicaron un repulsivo vídeo en el que se mostraba el sufrimiento de unos patos en un matadero de Alès, un pueblo del sur de Francia. Entonces, las vomitivas imágenes provocaron que las autoridades francesas decidieran cerrar el matadero durante 2 meses.

El nuevo vídeo ha sido filmado en un matadero que ha sido certificado como "orgánico" por las mismas autoridades galas. Se trata, igualmente, de un matadero situado en el sur de Francia, este en el pueblo de Vigan.

VICE News ha contactado al ayuntamiento de la población y uno de los representantes del alcalde ha asegurado que piensan tomar "medidas disciplinarias". El portavoz ha confirmado que el matadero fue clausurado en la mañana de ayer, "a la espera de la decisión de la autoridad local" que gestiona el edificio.

El director del matadero habló con el rotativo francés Le Monde, y admitió que el vídeo revela un caso de negligencia profesional y que este será castigado en consecuencia por la dirección del matadero.

En un comunicado publicado ayer martes, el ministro francés de agricultura Stéphane Le Foll aseguró que se ha abierto una investigación por maltrato de animales cuyo objetivo no es otro que "poner fin a estas prácticas inaceptables, arrojar luz sobre las acusaciones y determinar quién es responsable".

Vídeo vía YouTube / Association L214

El vídeo está presentado por el cantante francés Nili Hadida — uno de los dos integrantes del dúo de rock folk francés Lilly Wood and the Prick —, quein relata que el matadero en cuestión suministra sus productos a carnicerías y negocios locales.

Desde L214 han informado que las perjudiciales imágenes fueron filmadas entre junio de 2015 y febrero de 2016.

Según Ecocert, la agencia gala responsable de dispensar los certificados orgánicos en Francia, los animales "tienen que sufrir lo mínimo durante la matanza", para que un matadero sea galardonado con el distintivo.

Según la página web del pueblo donde está el matadero "todos los trabajadores habían recibido el debido entrenamiento y el certificado que les distingue como espacio que cumple con la normativa de protección de los derechos de los animales, en febrero de 2014.

Y pese a todo, durante los insoportables cuatro minutos que dura el vídeo, se puede ver a esos mismos trabajadores maltratando a los animales y, en algunos casos, burlándose de ellos de manera macabra.

Al principio del vídeo se ve a un empleado arrojando a una oveja contra una barrera de metal. Otras secuencias muestran a animales que no han sido noqueados adecuadamente, de manera que están conscientes durante su propia matanza. Se ve, igualmente, como un trabajador les secciona la garganta mientras cuelgan de una pata de una cadena enganchada al techo. Los mamíferos volteados se revuelven violentamente mientras su sangre chorrea el suelo.

En un informe elaborado para el grupo L214 por el profesor Gilbert Mouthon — un veterinario francés que trabaja como experto en vistas judiciales — este ya advierte que "los animales que no han sido noqueados a la primera, no son noqueados una segunda vez, tal y como exigen las normativas".

Este escabroso vídeo podría finiquitar el idilio de Francia con el foie-gras. Leer más aquí.

Unos instantes más tarde las imágenes muestran cómo un empleado noquea a un cerdo durante varios segundos, hasta que la cabeza del cochino empieza a sacar humo. Una voz en off advierte entonces que cuando se noquea adecuadamente al animal este debería de quedar "inconsciente inmediatamente".

En otro momento del vídeo se observa como un empleado , cuyo rostro está pixelado, inflige descargas eléctricas a una oveja para divertirse. El tipo se ríe de manera maníaca mientras lo hace.

En una de las últimas secuencias del vídeo se muestra como se dispara a un animal con una pistola de sacrificio, un arma de aire comprimido que se emplea para noquear a los animales. A veces esta dispara un dardo de acero dirigido al cráneo del animal para, así, noquearle. Se trata de una pistola que no está adaptada para ser disparada contra animales con cuernos, así que el ganado no queda noqueado adecuadamente, se desangra estando consciente.

"Entre que se noquea a un animal y este se desangra pueden pasar 40 segundos. Los animales nunca se desangran en los primeros 8 segundos después de ser noqueados", advierte Mouthon en su informe.

Al final del vídeo, Nili Hadida insta a la gente a que meta presión a los diputados y a los senadores y que obligue al hemiciclo del país a conducir una investigación parlamentaria sobre el maltrato a los animales en los mataderos de Francia.

En declaraciones a VICE News, el portavoz de L214, Sébastien Arsac, ha dicho que la petición para investigar a los mataderos franceses sumaba 1.000 firmas una hora después de haberse abierto. La intención del vídeo, cuenta, es despertar la indignación y forzar a la gente a obrar en consecuencia y tomar cartas en el asunto.

"Una vez más, lo que queremos es implicar al consumidor", comenta Arsac. "Este vídeo es la prueba de que no existe ningún cuchillo orgánico que no inflija dolor".

Este siniestro vídeo ha provocado el cierre de un matadero francés por sus atrocidades. Leer más aquí.

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