Matthew Zuras
La sopa de pollo en cáscaras de calabaza de Laurie Cabot
Ningún sabbat pagano está completo sin un plato nutritivo de esta sopa de pollo y calabaza en Samhain.
Le preguntamos a una Bruja de Salem qué comer en un sabbat pagano
Apodada "La Bruja Oficial de Salem" por el ex gobernador de Massachusetts Michael Dukakis en 1970, Cabot de 81 años de edad es también la bruja más famosa del mundo.
El WFP quiere acabar con el hambre mundial en 15 años
El World Food Programme cree que si la gente no se puede alimentar sola, nunca llegará la paz. En los próximos 15 años se espera lograr el Hambre Cero.
Así es el Oktoberfest argentino
Aunque Argentina es conocida como la tierra del tango, la carne de res, y el malbec, pocos saben acerca de la polca, la salchicha, y la tradición de elaboración de cerveza en Villa General Belgrano.
Cómo administrar un restaurante de clase mundial sin mantequilla
La mantequilla es como la heroína, pero una vez que exploras otro tipo de grasas la mantequilla deja de ser necesaria para cocinar.
Una guía visual de los productos químicos en tu comida
Un libro de referencia para los muchos usos y abusos de esos ingredientes.
Estas mujeres está luchando contra el sexismo desde la cocina
The Bad Bitches, un restaurante pop-up se conforma solo de mujeres y sirve solo a mujeres. Su discurso es: terminar con el sexismo.
Una guía visual de los químicos en tu comida
Hablamos con Dwight Eschliman, el fotógrafo detrás del nuevo libro que ilustra el contenido químico de todo lo que comes.
Cómo emborracharte en Disneylandia
Hasta 2013 el alcohol estaba prohibido en Disney World, pero en el Radiator Spring Racers puedes operar tu vehículo de motor bajo la influencia de la mayor cantidad de bebidas.
¿Qué se siente cocinar para algunas de las personas más poderosas del mundo?
He cocinado para Ban-Ki Moon, la reina de Noruega y Kofi Annan. Durante el tiempo en el que trabajé como chef para la realeza y políticos de muy alta categoría, he visto mucha mierda.
Beber después de terminar con un alcohólico
Mi ex fue alchólico y adicto a la heroína, estuvo limpio por un par de años. Me dijo que me tomara una copa d vino en las mañanas, pero siempre me preocupaba cuando había alcohol cerca.
El futuro de los alimentos según Andrew Zimmern
Acompañé el host de comida bizarra Andrew Zimmern a Oaxaca, en donde comimos sopa de piedra y hablamos sobre como en el futuro las proteínas vendrán de los insectos.