Agave
Las mujeres del mezcal en Oaxaca
Berta, Reyna y Sósima son maestras mezcalilleras. En un mundo donde el mezcal siempre se relaciona con hombres, ellas nos recuerdan que el maguey es asunto de comunidad, no de género.
Por qué los mezcaleros creen que es ridículo llamar ‘komil’ al mezcal
En el Foro de Discusión de la NOM-199, los mezcaleros discutieron por qué llamar komil al mezcal es ridículo. La lucha continúa hasta el 29 de abril.
Este mezcal piensa que Donald Trump es un pendejo
Una pequeña compañía de mezcal lanzó una campaña en contra del candidato republicano y su discurso xenofóbico.
Por qué el mezcal ya no se llamará mezcal
Está por aprobarse una norma que le cambiará el nombre al mezcal y prohibirá a algunos productores que usen la palabra "agave" en la etiqueta de sus destilados. Aquí la explicación completa.
La tequilización del mezcal es un peligro latente
¿Por Qué Mezcal? es una iniciativa que busca crecer la categoría del mezcal a partir de 3 cosas educar al consumidor, promover el destilado y preservar el oficio del mezcalero.
‘Pare de sufrir’ en la mejor mezcalería de Guadalajara
"Pare de Sufrir" ofrece 70 marcas de mezcal de productoras mexicanas, incluyendo una variedad especial elaborada con pechuga de pollo. Un lugar para bailar, beber el mejor mezcal y pasarla muy bien.
Este es mi ingrediente secreto para la Margarita perfecta
El tequila es el gran padre de los destilados del agave. Es un regalo de Dios. No importa si crees en un dios o no, simplemente lo es. Y por eso me puse a buscar la Margarita perfecta.