restaurantes de un solo empleado
El restaurante que funciona con el solo oficio de su dueño y la colaboración de los clientes
Dennis De Haan cocina semanalmente para 70 comensales en un restaurante de la ciudad holandesa de Groninga en el que los clientes se sirven sus propias bebidas, redactan su propia cuenta y donde él es también el lavaplatos y el camarero.
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