Tolosa
La vida no está tan mal si eres una de las últimas monjas de clausura de España
"Somos humildes, sencillas, trabajadoras, simpáticas y muy divertidas". Visitamos uno de los últimos conventos de clausura que sobreviven en nuestro país para conocer su día a día.
Frijoles negros de Tolosa con chiles, morcilla y col
Los frijoles sí son la fruta mágica (o legumbre, realmente) en esta simple pero deliciosa receta de Roberto Ruiz, chef jefe de El Frontón en Tolosa.
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