En este episodio de FTD, veremos a uno de los más grandes gourmands encontrándose, después de muchos años de no verse, con un viejo amigo de la escuela (¡secundaria!), quien ahora es vendedor de trufas.El día comienza en Urbani Truffles, en Manhattan, donde el host Mike Rojas nos muestra una cantidad sin precedentes de trufas blancas y negras que entusiasman a Action Bronson —y a todos, obvio—. Más tarde nos dirigimos al sagrado Per Se. Aquí, el chef Eli Kaimeh prepara huevos de gallina Americauna, revueltos con queso Castelmagno y un montón de trufas blancas encima.Pudimos haber terminado aquí, ya satisfechos, pero no había sido suficiente y nos fuimos al templo de la cocina italiana-estadounidense: Babbo. El chef Frank Langello se puso creativo para cocinar las trufas blancas que le llevamos, y comimos agnolotti con estofado de ternera, mantequilla, mantequilla, parmesano y más deliciosos hongos blancos apestosos.Por último nos dirigimos al Upper East Side para cenar en el nuevo restaurante francés de Michael White, Vaucluse. Como era la primera vez que visitábamos este lugar, no quisimos limitarnos y comimos pasta, y hamburguesas con queso y trufa negra.Fue un día excepcionalmente llenador.Suscríbete aquí a nuestro newsletter.