Clarissa Wei
L'ingrédient secret des nouilles chinoises pousse dans le désert
Les pâtes des soupes chinoises doivent leur élasticité hors-norme à des plantes que l'on trouve uniquement dans les dunes de sable de la Mongolie-Intérieure.
J'ai débarqué dans le tout premier bar à chats du monde
Le Cat Flower Garden à Taïpei a bien galéré à ses débuts il y a 18 ans mais il peut se targuer d'être le premier café à félins de l'histoire.
À la table du Nouvel an chinois
Chaque année, 332 millions de Chinois montent dans des trains bondés pour fêter le Nouvel an lunaire en famille. Pour la première fois, j'allais faire partie du voyage.