Hunan
La poitrine de porc caramélisée du Hunan
Tout est bon dans le cochon. Surtout quand sa viande est parfumée avec de la cannelle, du gingembre et du soja, formant un équilibre parfait entre sucré et salé.
Saisie de viandes congelées depuis 40 ans en Chine
Lors d’une opération d’envergure menée par les douanes chinoises et révélée aujourd’hui, près de 100 000 tonnes de viandes congelées ont été saisies, à la mi-juin.
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