lait
Les adultes qui continuent de boire du lait : est-ce que tout va bien ?
À moins d’être un nourrisson affamé, la consommation lactée pour le plaisir est un comportement qui fout a minima les jetons.
De quoi la glace aux rillettes est-elle le nom ?
À la rencontre du couple d'agriculteurs sarthois qui, en mélangeant cochon et crème glacée, s'est retrouvé au cœur d'un maelström médiatique.
Le Kosovo a un petit faible pour le caffè macchiato
Une passion qu'on a tenté de retracer dans les cafés de Pristina.
À la recherche du « Viagra du Viking », un des plus vieux fromages d'Europe
En Norvège, on tente de remettre au goût du jour ce mythique frometon dont le goût rappelle celui d'une « vieille chaussette ».
Le lait de cafard est le complément alimentaire du futur
Une équipe de scientifiques a trouvé dans les intestins de certaines blattes des cristaux de lait offrant une dose « fantastique » de protéines.
Isolé de toute part, le Qatar boit son petit-lait
Dans le petit Émirat du golfe, les 4000 vaches de la ferme Baladna alimentent en produits laitiers un pays sous embargo. Reportage.
Se gaver de fromage pour survivre au froid et à la neige
Quand le traditionnel combo Xanax/Netflix ne suffit plus à supporter les températures hivernales et les gens agressifs, il reste toujours le fromage.
L'histoire infecte du fromage le plus puant d’Angleterre
Le « Stinking Bishop » est un fromage anglais à l'odeur tellement fétide qu'il provoque des petits spasmes à chaque bouchée.
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le lait humain
On a posé quelques questions à une spécialiste ès lactose sur cette boisson - à la fois familière et étrange - qui est, pour certains, un aliment comme un autre.
Avec les buveurs de lait à la weed de Katmandou
On est allé au Népal pour boire, manger et bédave – là où le cannabis est plus consommé pour s'élever que pour se défoncer.
Isolé de toute part, le Qatar boit son petit-lait
Dans le petit Émirat du golfe, les 4000 vaches de la ferme Baladna alimentent en produits laitiers un pays sous embargo. Reportage.
Je partage ma vie avec une brique de lait périmée depuis 14 ans
J'ai rencontré « Milk » en nettoyant mon frigo en 2003. Depuis, il a été témoin de toutes les étapes importantes de ma vie.