soupe à l'oignon
Six oignons et une soupe
Probablement le plat le plus français et décadent que Matty Matheson ait jamais cuisiné.
De Taillevent aux Halles : une histoire accélérée de la soupe à l'oignon
Les pérégrinations d’un plat emblématique aussi bien consommé par Louis XV que les ouvriers du plus grand marché de Paris.
Une nuit blanche dans la brasserie parisienne qui ne ferme jamais
J'ai passé 24 heures Au Pied de Cochon, le restaurant mythique de la capitale qui reste ouvert de jour comme de nuit et sert les noctambules affamés depuis 1947.
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L’amour inconditionnel des Français pour les plats qui font péter
Cassoulet, pot-au-feu ou soupe à l’oignon, tous les ingrédients du succès – et des flatulences – sont réunis dans ces plats qui font la gloire de la cuisine française.
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