comida callejera
Las personas que alimentan las calles de la CDMX
Platicamos con personas que viajan todos los días a la Ciudad de México para vender comida callejera.
Conoce la mujer que sirve sangre de cobra en las calles de Yakarta
"Nadie en mi familia quiere hacerse cargo del negocio. Soy la más valiente de todos".
El puesto más caro de comida en Bangkok lo vale
"La gente debería agradecer lo que tiene Tailandia ahora, porque quizá algún día se pierda".
Guía cromática de fritos callejeros colombianos
Para que por fin pueda comprar ese esmalte color carimañola que siempre quiso.
El sánduche 'Godzilla', el monstruo de la Universidad Nacional
Dedicamos estos versos al mórbido papá de la comida chatarra universitaria.
La UNAM se queda sin su legendario “Paseo de la Salmonela”
Apenas ha pasado un día desde que desmantelaron el llamado "Paseo de la Salmonela" en Ciudad Universitaria y ya lo extraña más de un glotón.
Tailandia contra la comida callejera, considerada una de las mejores del mundo
Las autoridades de Bangkok anuncian que todos los puestos de callejeros de comida quedarán prohibidos a finales de este año en un intento por mejorar las condiciones de salubridad.
Tailandia va contra la comida callejera, considerada una de las mejores del mundo
Bangkok es uno de los destinos gastronómicos más atractivos a nivel mundial según algunos medios; sin embargo, las autoridades locales planean prohibir a los vendedores ambulantes en un intento por mejorar las políticas de salubridad.
Los icónicos puestos de comida en Bangkok están a punto de desaparecer
Nuevas campañas del gobierno local y promotores inmobiliarios están amenazando la comida callejera en el sur de Asia.
“Tejuipache”, el bastardo del tepache y el tejuino
Elaborados a partir de maíz y la piña fermentados, respectivamente, el tejuino y el tepache son bebidas alcohólicas ancestrales en México. Y en las calles de Guadalajara se sirve el "tejuipache", un híbrido de ambos.
Yo no soy chef: La comida callejera conquista los restaurantes
Esta vez en 'Yo no soy chef': comimos mixiotes de borrego preparados por Teresa Zepeda, y que son los favoritos de la chef Josefina Santacruz. Ambas mujeres nos recordaron la importancia de la comida de calle en la gastronomía.