agricoltura
Come fare la spesa senza finanziare lo sfruttamento dei braccianti in Italia
La cronaca continua a ricordarci la brutalità dei braccianti sfruttati, gli stessi che ci consentono di comprare i pomodori a 80 centesimi. È possibile fare la spesa senza alimentare l'agromafia?
I braccianti nel Sud Italia non sono 'schiavi', ma lavoratori che chiedono diritti
E la "marcia dei berretti rossi" di ieri, nata in risposta al duplice incidente nel foggiano in cui hanno perso la vita 16 lavoratori, ne è l'ennesima riprova.
La cascina a un'ora da Torino che fa un'ottima pizza e accoglie i migranti
Ca' Mariuccia è il progetto di agricoltura etica e inclusione sociale che tutti dovrebbero conoscere. Dall’accoglienza, checchè se ne dica, ci guadagnano tutti.
Come questi giovani vignaioli stanno cambiando le cose sui colli vicentini
Rilanciare un territorio con biodinamica e svecchiando il linguaggio del vino. Sta succedendo con la new wave di vignaioli naturali che sta ricostruendo l'identità dei colli vicentini.
Le fragole a 2 euro sono una cattiva idea, il perché lo spiega il rapporto sui braccianti dell'Oxfam
Oxfam Italia e Terra! pubblicano un rapporto sul lavoro stagionale e sui braccianti. Ed emerge che sono grandi aziende e supermercati ad attuare un'asta al ribasso che influisce sulle condizioni di lavoro nei campi.
Il Mezcal è fatto con amore, nel vero senso della parola
In passato, i contadini incidevano i nomi delle loro amate sulle foglie di agave per propiziarsi fortuna in amore. E alcune di quelle piante potrebbero essere state utilizzate per produrre il vostro mezcal.
L'OGM è davvero il male? L'ho chiesto a chi studia diritto agroalimentare
OGM pro e contro: una ragazza che sta studiando diritto agroalimentare mi ha spiegato un po' di cose, e finalmente ho le idee più chiare.
La tua brama di Avocado è la causa della siccità in Cile
La guacamole è una figata, vero, ma la tua ossessione per l'avocado sta lasciando i cileni senza libertà e senza acqua.
Cosa ho capito dopo una giornata passata al mercato ortofrutticolo di Milano
Il mercato che decide cosa i milanesi metteranno in tavola. La vita vera inizia a mezzanotte, e chi lavora all'Ortomercato non ha in pratica nessuna vita sociale.
Perché i vini del lago di Bolsena sono adesso fra i più interessanti d'Italia
E pensare che qui c'erano - e ci sono - un sacco di vigne abbandonate. Sono andata sul Lago di Bolsena per incontrare i produttori che hanno scommesso su questo territorio.
Un ragazzo di 24 anni in Italia sta coltivando il pomodoro più antico del mondo
Lorenzo Maggi nel suo Orto di Clapi nel Parco Di Bracciano, fra gli altri, coltiva un'antica varietà di pomodoro. No, non quello che vendono al supermercato.
Un esperto mi ha spiegato tutto su DOP e IGP e finalmente ho capito cosa NON devo comprare
Ho ancora le idee parecchio confuse, ma adesso almeno posso intavolare una discussione con i vecchini al supermercato.