bologna
Stanno sgomberando l'XM24, e Bologna sta morendo un altro po'
Da stamattina decine di agenti e una ruspa (questa volta del Partito Democratico) hanno iniziato le operazioni per sfrattare lo storico centro sociale della città.
A Bologna la street art fa comodo solo se la puoi sfruttare
Cancellare uno spazio autogestito come l'XM24 per trasformarlo in cohousing, sfruttando però la sua street art a livello commerciale: uno dei tanti paradossi di Bologna.
Bologna è il paradiso del gelato artigianale
Ho girato tra i mostri sacri del gelato bolognese, per decidere quali ci piacessero di più. Non ho trovato la risposta, ma un sacco di zucchero sì.
Siamo andati a vedere come si fa l'unica mortadella artigianale di Bologna
Cosa distingue una mortadella industriale da una artigianale? Un sacco di cose. Siamo andati nell'unico posto nell'aerea urbana di Bologna che la fa ancora in maniera tradizionale.
Abbiamo organizzato i nostri primi Spaghetti Notturni a Bologna lo scorso weekend
E vi facciamo vedere le fotografie di tutto quello che vi siete persi. Spaghetti al tonno, al ragù e cornetti caldi alle tre di notte compresi. Ma tanto replicheremo presto.
Spaghetti con il tonno alla bolognese
La ricetta originale degli spaghetti alla bolognese nati a fine '800 e oggi diventato il piatto più amato dagli studenti universitari.
VICE inaugura 'Spaghetti Notturni', il nuovo evento di Munchies dedicato alla pasta
MUNCHIES, il cibo di VICE, lancia Spaghetti Notturni, un nuovo modo di concepire gli eventi enogastronomici in Italia.
Il mio itinerario per bere vini pazzeschi, e naturali, a Bologna
Due Torri e un sacco di vino. Buono. I nostri indirizzi preferiti a Bologna, fra osterie, vinerie e ristoranti che propongono una carta di vini artigianali da paura.
Abbiamo organizzato una spaghettata notturna a Bologna, e i biglietti sono online
Il 4 maggio, da mezzanotte in poi, vieni ai nostri Spaghetti Notturni? Ci sono chef che preparano la pasta e un po' di cose da bere. Poi puoi andare a letto, promesso.
L'evento a Bologna con vino e cibo da paura che non devi perdere (e dove ci siamo anche noi)
Da Gusto Nudo a Bologna ci saranno vignaioli naturali, un evento notturno firmato da Munchies, una degustazione alla cieca e tanto altro.
Gli Spaghetti alla Bolognese esistono, ma non sono con il ragù
Prima notizia: gli spaghetti alla bolognese esistono. Seconda notizia: sono con il tonno e uno chef ha deciso di resuscitarli nel suo ristorante.
Ci volevano questi ragazzi per portare finalmente del buon pane a Bologna
Forno Brisa è il miracolo che fuorisede e bolognesi stavano aspettando. La storia di una panetteria e dei suoi locali di cui la città aveva disperatamente bisogno.