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Sono andata da Camilla a Bologna, il primo supermercato autogestito di Italia
Per poter acquistare all'emporio dovete versare una quota e fare i turni. I soci del primo supermercato autogestito in Italia ci hanno spiegato perché ne vale la pena
Il Lambrusco mi ha sempre fatto schifo. Poi ho scoperto questi vignaioli
Il lambrusco non è più solo una bibitona dolciastra: il simbolo della mia terra negli ultimi anni è cambiato. Sono andata a cercare le mani, i volti e le storie che adesso stanno dietro la rinascita di questo vino.
I locali scoperti nel 2018 dalla redazione di Munchies
Non è la classifica dei migliori ristoranti aperti nel 2018. È solo una lista di locali dove mangeresti sempre, e dove ci sentiamo un po' a casa.
Uno chef mi ha detto cosa non ordinare mai nei locali durante la pausa pranzo
La lonza di maiale immersa nell'olio? Il sushi a buffet? Uno chef ci ha dato due dritte per non passare il pomeriggio in coma o, peggio, in bagno.
Ho chiesto ad esperti, e non, se questo burger di 'carne finta' sa davvero di carne
Il Beyond Burger, arrivato in Italia grazie alla catena bolognese Well Done, è 100% vegetale e promette di non farvi rimpiangere la carne. Ho chiesto ad esperti e non cosa ne pensano.
Sono andata alla ricerca del miglior cibo di Bologna dopo mezzanotte
Le osterie di fuori e dentro porta di Bologna sono ancora aperte dopo mezzanotte, proprio come un tempo. E noi ci siamo andati, per capire come si mangia.
In questo ristorante di Bologna ho scoperto l'autentica cucina giapponese
Da Yuzuya, a Bologna, Tsuruko e Takako preparano le ricette casalinghe delle loro mamme. E no, i California Uramaki non c'entrano niente.
Siamo stati al Tutto Molto Bello, torneo di calcio della musica italiana
Ogni anno a Bologna puoi guardare musicisti e addetti ai lavori che si spaccano le ginocchia e si allenano a forza di Borghetti e birrette.
Un sito raccoglie i menu di tutti i ristoranti d'Italia così sapete quanto spenderete a cena
Basta cercare tra le foto su internet di scontrini spiegazzati. I sogni di chi cerca sempre il menù prima di uscire di casa sono diventati realtà.
La guida di VICE a Bologna
Dove gli abitanti non se ne vanno mai (o tornano) e i fuorisede vorrebbero rimanere tutta la vita.
Ho chiesto ai ristoratori cosa succede dopo aver partecipato a 4 Ristoranti di Borghese
Due ristoratori 'trionfatori' della puntata di 4 Ristoranti a Bologna ci raccontano cosa succede dopo la messa in onda in tv.
L'autobus italiano che trasporta 1200 litri di birra artigianale in giro per l'Europa
Un pulmino della scuola adibito a trasporto di 21 birre alla spina. Vi viene in mente qualcosa di meglio di un Birra Bus?